食のお知らせ Food

夏場のグレープフルーツは酸味が強くあっさりしたお味のものが出回ります。さっぱりしたものを欲するこの時期にはおいしいのですが、もう少し甘みが欲しいという方は皮をむいて少量のお砂糖や蜂蜜をまぶして冷やしておくのもおすすめです。コツとしてはきび砂糖や蜂蜜など少しコクのある甘味料を使うこと。後味よく仕上がります。簡単なひと手間ですが、実だけでなくジュースまでおいしい一品になりますので一度お試しください。