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パッと見、大きなグレープフルーツのような日本の柑橘・土佐文旦。果肉は粒がぷちっとはじけるぐらい実がしっかりおり、口触りも抜群。味は酸味と甘みのバランスがよくさっぱりしており、甘ったるくなく食べやすい味がクセになります。果皮はぜひ文旦ピールに。香りが良いピールに仕上がりますので、ぜひお試しください。