2月下旬から3月にかけての丹波農場では冬作の収穫もほぼ終わり、マルチや鳥害用ネットの撤去作業を始めています。下旬には成長しつつある秋播きエンドウの誘引ネットの設置を行い、春播きエンドウの播種をしました。今年は晩生の品種で栽培している花菜は、脇芽からの花蕾も出始めて収穫できつつあります。撤去が完了した圃場から、堆肥や籾殻を投入して春夏の圃場準備を進めていきます。
施設内では2月は全国的に春を先どりした様な陽気の日が何日かみられ、平均気温も一月と比べて一段上昇したと言えるものでした。その為か、ハウス内のトマトも色付きや熟してくるペースが早まり始めてきました。よく肥大して色付いた収穫適期の果実の出荷を続けて参ります。少しづつ日差しが強くなり、日も長くなってきた立春後、イチゴの株のどんどん元気になってきています。果実もどんどん色付き収穫量も増えてきました。