日に日に日差しが強くなり、食卓にも少しずつ涼やかな味わいが恋しくなる6月。そんな季節に料理へさっと清々しい香りを添えてくれるのが「大葉」です。 大葉は、青じその若い葉のことをいいます。すこし添えるだけでふわりと広がる香り … 続きを読む さわやかな香りを添える、初夏の大葉です