冬のねっとりしたじゃがいもから さっぱりした水分の多いものに切り替わるこの時期、 普通のローストポテトだとひとあじ寂しい・・・となりがち。 もっと暑くなってくるとコクが強い冬のおいもは しつこく感じるのですが、まだまだ寒 … 続きを読む この時期のあっさりじゃがいもは塩麹と一緒に漬け込んで