ビーツはその鮮やかな赤紫色から「食べる輸血」と呼ばれることもある栄養が豊富な野菜。ヨーロッパでは古くから料理に使われ、ボルシチなどにも欠かせない存在として親しまれてきました。最近は日本でも、健康や美容を意識する方の間で少 … 続きを読む ビーツの魅力は彩りだけではありません