ここ数年で日本でもシーズン時に出回るようになった芽キャベツ。キャベツの一種で、小さな球状の芽が幹や茎にたくさんつく面白い形状をしている野菜です。英語では「ブラッセルスプラウツ」と呼ばれ、ベルギーの首都ブリュッセルに由来し … 続きを読む ほんのり苦みがクセになる芽キャベツは簡単おしゃれなローストがおすすめです